Яблоня «Антоновка» — это старинный русский сорт яблони, который считается одним из символов русской деревни и русской усадьбы. Дерево сильнорослое, с неправильной округлой формой кроны, которая с возрастом становится раскидистой.
Плоды среднего размера, весом 120–150 г, плоско-округлой или овально-конической формы. Основная окраска зеленовато-жёлтая, при хранении становится соломенно-жёлтой. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом.
Сорт частично самоплодный, но для лучшего опыления рекомендуется высаживать рядом другие сорта яблонь. Вступает в плодоношение на 6–7 год после посадки. Урожайность высокая, но не регулярная.
Яблоки сорта «Антоновка» подходят для потребления в свежем виде, приготовления компотов, варенья, джемов и других видов переработки. Они также отличаются повышенным содержанием витамина С.
Для посадки яблони «Антоновка» выбирают солнечные места с плодородной почвой. Уход за яблоней включает полив, подкормку, обрезку, защиту от вредителей и болезней, а также подготовку к зиме.