Яблоня «Байа Мариса» – это уникальный красномякотный сорт, выведенный в Германии в 2005 году. Дерево среднерослое, достигающее высоты 2,5-3,5 метров, с раскидистой среднегустой кроной.
Особенностью сорта является его позднее цветение, которое происходит в апреле-мае. Цветки красивого розового оттенка распускаются постепенно: сначала нижние бутоны, затем верхние. Это повышает шансы на сохранение урожая в регионах с нестабильным климатом. При разрезе побега можно заметить его характерный розовый оттенок. Листья у дерева насыщенного зеленого цвета.